The Photo Cookbook – Tapas

Cuisine visuelle – Tapas présente un large éventail d’amuse-gueules et hors-d’œuvre espagnols, que l’on a plaisir à déguster en famille ou entre amis, en pique-nique ou lors d’une occasion festive. La sélection comprend des classiques comme la tortilla espagnole, le gaspacho, les pinchos aux crevettes et au chorizo ou les croquettes au poulet et au jambon, mais aussi des apprêts raffinés tels que les bouchées de lotte accompagnées de mojo verde, les brochettes de bœuf à l’orange et à l’ail ou encore les tomates farcies à la paella, pour ne citer que quelques exemples.

Cette application se présente comme un cours particulier à domicile sous la conduite d’un cuisinier de métier. De superbes photos, qui rendent particulièrement bien en haute résolution sur l’iPad, illustrent chaque étape dans la réalisation des recettes.

Chaque recette s’ouvre sur une photo réunissant tous les ingrédients utilisés. Vous pouvez ainsi vérifier d’un seul coup d’œil si vous avez tous les produits nécessaires sous la main.

Concises et clairement formulées, les instructions sont accessibles à tous. Associées aux photos, elles aident les débutants, mais aussi les cuisiniers chevronnés à penser aux petits détails. Fournie à titre indicatif, la photo du plat réalisé met la touche finale à la recette.


Cette application comprend 60 recettes, réparties entre les quatre chapitres « Bouchées salées », « Tapas végétariennes », « Poissons et fruits de mer » et « Viandes et volailles ». Les recettes correspondantes sont représentées sur 4 colonnes sur une page d’aperçu. En faisant défiler verticalement les recettes de chaque chapitre, vous sélectionnez vos recettes au premier coup d’œil et de manière ludique.


Caractéristiques clés :
-60 recettes de tapas et plus de 500 superbes photos en haute résolution Retina
-exclusivement des recettes faciles à réaliser
-pour chaque recette, les photos étape par étape de la réalisation par un professionnel
-fonction recherche pour trouver des ingrédients ou des recettes
-fonction envoi par courriel de la liste des ingrédients
-fonction signet en effleurant, dans l’aperçu des recettes, le coin inférieur droit de la recette voulue
-fonction annotation des recettes
-des fiches produits accessibles pour presque tous les ingrédients (consultables en effleurant la photo de l’ingrédient voulu)

Cette application reprend le concept de « Cuisine visuelle – Simple, rapide et délicieux », qui connaît un succès mondial.


Le contenu de cette application est aussi disponible sous forme de livre : « Tapas – Step-by-Step » (éditions Parragon)